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갈매기살의 특징 - 돼지 한마리에서 단 200g 나오는 특수부위

지방이 적고 불포화 지방산이 많아서 동맥경화를 예방하고, 피로회복에 좋은 비타민D 등 함유와 아미노산과 철분이 풍부해서 빈혈예방과 간장보혹에 좋으며, 칼로리 100g당 188kcal로서 돼지의 다른 부위에 비해서 칼로리가 적어서 다이어트 또는 근육 운동하는 사람들에게는 가장 좋은 음식이다.

Feature of the Skirt Steak

A special area, the skirt steak weighs merely 200g (less than half pound) from a whole pig It is low in fat and high in unsaturated fatty acids, which helps prevent arteriosclerosis. High in Vitamin D, Amino Acids, Iron to promote a healthy liver and prevent fatigue. Within 200g of skirt steak, there is only 188 calories, which is a great source of healthy eating compared to the rest of the pork meat, especially for people who are dieting or building muscles.